Kafeler ve Restoranlar İçin Stok Sayımının Önemi | Karlılığı Artırmanın Anahtarı
Gıda sektöründe faaliyet gösteren kafe ve restoran işletmeleri için başarının sırrı yalnızca lezzetli menüler ya da şık dekorasyon değildir. Asıl başarı, doğru stok yönetimiyle maliyetleri kontrol altına almak ve sürdürülebilirliği sağlamaktır. Bu nedenle düzenli stok sayımı, işletmelerin kârlılığını artıran en önemli operasyonel unsurlardan biridir.
